Bienvenido 2016

Una grande de muza por favor...

Comer pizza es ya una tradición de nuestra gente inculcada por nuestros inmigrantes italianos durante el siglo XIX...

Algunos las eligen para las cenas de los viernes o sábados; están quienes las hacen a la parrilla y los que las acompañan con fainá...

Redondas o cuadradas, por metro o en porciones...

El ritual de la espera, puede tener una picadita previa o ser las sucesoras de las empanadas... 

Infaltable una cerveza bien fría que suele ser la bebida que mejor les combina... 

A ellas, a las pizzas: a las finitas y crocantes, a las de molde o media masa, a la clásica con mucha muzzarella, a las variedades más modernas y complejas con rúcula o champignones...
Todas ellas son escoltas de reuniones con amigos, de una familia compartiendo anécdotas alrededor de una mesa, la antesala de una película, el festejo de un cumpleaños, el delivery fijo del barrio, la porción que queda para el desayuno del día siguiente...

 

Lo cierto es que entre la pluralidad de gustos y sabores, preferencias y elecciones, todos alguna vez hemos disfrutado de una pizza...

Así que si no pudiste resistir la tentación de este post, no lo dudes: poné las manos en la masa, llamá a la pizzería de tu barrio o escapate a las clásicas de la avenida Corrientes y disfrutá de una buena pizza: una tradición bien argentina.

 

 

Degustando

Cocinar para otros es una tradición familiar...

Recibir y dar de comer me nace como un ritual donde la abundancia de la comida y la mesa servida son sinónimos de charlas y brindis, de unión y felicidad...

Sentarse a comer alrededor de una mesa, implica compartir anécdotas, vivencias, opiniones, sabores, aromas y cumplidos...

Con amigos o familia, en pareja o con gente nueva, comer y pasarla bien es un hábito que se nos hace costumbre en cada ocasión...

Sentirse agusto es una condición que no se negocia...

Me convoca el placer de recibir y dar de comer, para que se sientan agusto...

¡Vayan reservando sus lugares!

Se viene el primer "recibir y dar de comer"...